如何冲泡出最好喝的红茶这些要点一定要注意！(红茶怎么冲泡最好喝，注意这些要领)

　
红茶是一种包容性很强的茶叶，无论是英红九号还是英德红茶，用盖碗（容量120ml）来冲泡都是不错的选择。而白瓷盖碗更能冲泡出红茶的鲜醇和优雅，不夺茶香，口感更佳。在欣赏红茶的色泽之余，也让我们更好地品味其独特的口感吧！

冲泡步骤

1. 水温掌控

水

温是影响红茶冲泡后口感和耐泡度的重要因素。通常来说，红茶以85℃~90℃的水温冲泡更能突出其鲜爽醇和的滋味。例如，英红九号用85℃的水温冲泡，而英德红茶则用90℃的水温冲泡。

2. 温杯醒茶

将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，然后将水倒掉。这个过程称为温杯烫盏，使杯盏保持一定的温度，便于唤醒茶性。

3. 茶水比例

通常茶水比例是1:20到1:25左右。即5克茶叶100ml-125ml的水冲泡。

4. 注水

当量茶入杯后，然后注入85℃~90℃的水冲泡。如果是高档红茶，不妨选用白瓷杯，以便更好地观察其色泽。

5. 出汤时间

头三道茶汤可3秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。第四泡开始递增10s。

冲泡注意点

在泡红茶时，要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也酌情而定。

用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克（2-3人），如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

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